Nachhaltigkeit liegt uns ganz besonders am Herzen und betrifft bei uns nicht nur die Landwirtschaft. Mit größeren Projekten und auch kleineren Maßnahmen tragen wir dazu bei, unseren Gästen nachhaltigen Urlaub bieten zu können. Umsetzung von Nachhaltigkeit Auf unserem Hof wird biologisch produziert. Unsere Photovoltaikanlage sorgt dafür, dass wir hinsichtlich der Energieversorgung weitgehend autark sind. Für die Gewinnung von warmen Wasser setzen wir eine Solaranlage ein. […]

Mit einem nachhaltigen Anbau versuchen wir das ökologische Gleichgewicht zu erhalten und die natürliche Artenvielfalt und Bodendiversität zu fördern. Martin pflegt mit großer Sorgfalt unsere biologischen Obstgärten. Das ganze Jahr über gibt es am Bauernhof viel zu tun. Im Frühjahr müssen die zarten Apfelblüten vor der Kälte geschützt werden. Deshalb heißt es bei nächtlichen Minustemperaturen für Martin raus aus dem warmen Bett und die Frostschutzberegnung