Mit einem nachhaltigen Anbau versuchen wir das ökologische Gleichgewicht zu erhalten und die natürliche Artenvielfalt und Bodendiversität zu fördern.
Martin und Clemens pflegen mit großer Sorgfalt unsere biologischen Obstgärten. Das ganze Jahr über gibt es am Bauernhof viel zu tun. Im Frühjahr müssen die zarten Apfelblüten vor der Kälte geschützt werden. Deshalb heißt es bei nächtlichen Minustemperaturen für Martin raus aus dem warmen Bett und die Frostschutzberegnung einschalten.
Im Sommer werden verschiedene Pflegearbeiten durchgeführt, damit im Herbst leckere Äpfel reifen. Wir produzieren verschiedene Sorten. Jede Apfelsorte ist zu einem anderen Zeitpunkt reif, daher sind wir von Ende August bis Ende Oktober mit unserer Ernte beschäftigt. Bei der Apfelernte helfen die Familie und Saisonarbeiter mit.
Unsere Äpfel werden an die Obstgenossenschaft Geos und Juval geliefert, welche alles weitere organisieren, bis der Apfel auch bei Ihnen zuhause im Obstkorb liegt.
